Inicio └Gestión por categorías
Gestión por categorías

Gestión por categorías

Esta formación pretende enseñar la metodología de gestión por categorías para mejorar exponencialmente la gestión en compras de los supermercados. Una idea central de esta estrategia es hacer hincapié en los beneficios de la categoría para el/la consumidor/a, y eliminar las ineficiencias y la competencia no rentable entre las marcas y los proveedores de una categoría.
Esta estrategia incluye sacar el máximo rendimiento del espacio y el surtido a través de definir cómo se ven los planogramas, qué exhibiciones y promociones impulsan más ventas y qué productos son más deseables para los/las consumidores/as.

Unirse al curso
Responsable Secretaría Técnica
Última actualización 14/11/2024
Tiempo de finalización 1 día 3 horas 2 minutos
Miembros 15
Intermedio
  • Dossier
    • Información del curso
  • Capítulo I. PRESENTACIÓN E INTRODUCCIÓN A LA GESTIÓN POR CATEGORÍAS
    • Capítulo I. Presentación
    • Capítulo 1: Introducción del curso
    • Capítulo 1: Introducción a la Gestión por Categorías
    • Capítulo 1: Modelo de negocio y Plan de Empresa
    • Actividad: Capítulo 1
    • Respuestas Actividad Capítulo 1
  • Capítulo II. CONCEPTOS BÁSICOS
    • Capítulo II. Presentacion
    • Capítulo 2: Conceptos básicos del surtido
    • Capítulo 2: Herramientas, datos e indicadores del surtido
    • Capítulo 2: Revisión de los indicadores
    • Actividad: Capítulos I-II
    • Actividad: Capítulos I-II (soluciones)
    • Capítulo II. Resumen actividad indicadores
    • Capítulo 2: Actividad indicadores
  • Capítulo III. ESTRUCTURA DEL SURTIDO.
    • Capítulo III. Presentación
    • Actividad: Capítulo III
    • Capítulo 3: Estructura del surtido
    • Capítulo 3: Árbol de decisión
    • Capítulo 3: Campaña de Navidad
  • Capítulo IV: DIMENSIÓN DEL SURTIDO
    • Capítulo IV. Presentación
    • Capítulo 4: Dimensión del surtido
  • Capítulo V: FIJACIÓN DEL SURTIDO
    • Capítulo V. Presentación
    • Capítulo 5: Fijación del Surtido. Análisis externo.
    • Capítulo 5: Fijación del Surtido. Análisis Interno.
    • Excel Método de Ponderación
    • Actividad: Capítulo 5
  • Capítulo VI. DESARROLLO DE LA CATEGORÍA
    • Cap VI. Presentación
    • Capítulo 6: Desarrollo de la categoría
    • Actividad: Capítulo 6
  • Capítulo VII. CASO PRÁCTICO
    • Caso práctico. Revisión Categoría Lácteos
    • Caso práctico: Análisis de una categoría
    • Datos para la práctica
  • Capítulo VIII. CASO PRÁCTICO 2
    • Caso Práctico: Revisión de la categoría lácteos
    • Presentación
  • Capítulo IX. GESTIÓN DE CAMPAÑAS Y FRESCOS
    • Capítulo VII. Presentación.
    • Capítulo9. Gestión de Frescos y Campañas
  • Capítulo X. REVISIÓN DE UNA CATEGORÍA COMÚN
    • Capítulo 10: Revisión de una categoría común
      Nuevo

12 sesiones

Todos los lunes de 16h30 a 19h00 clases online en directo.

3 prácticas

Para poner en práctica lo aprendido.

8 actividades

Son obligatorias para pasar el curso.

1 foro

Para resolver tus dudas y compartir reflexiones.